Takikomi gohan (japoński ryż gotowany z dodatkami)

Przygotowanie

1. 1

   Ryż wsypać do misy ryżowara, dolać wody do kreski 2 miarek SHORT GRAIN.

2. 2

   Dodać sos sojowy, mirin, dashi, gobo, marchewkę i cukier. Wymieszać i odstawić na 15 minut. Wybrać program SHORT GRAIN i włączyć START.

3. 3

   W czasie gotowania przygotować grzyby: suszone shiitake namoczyć 15 minut, odcisnąć i pokroić w paski; grzyby bukowe oczyścić i rozdzielić.

4. 4

   Łososia posolić z obu stron, wmasować sól, odstawić na 20 minut. Osobno posiekać dymkę.

5. 5

   Po 30 minutach gotowania wyłożyć łososia/tuńczyka i grzyby na wierzch ryżu. Zamknąć pokrywę i dokończyć gotowanie.

6. 6

   Po zakończeniu programu raz przemieszać. Zostawić 10 minut na KEEP WARM.

7. 7

   Dodać dymkę i sezam, dokładnie wymieszać.

8. 8

   Przed podaniem posypać dodatkową dymką i sezamem.