Płow uzbecki z mięsem

Przygotowanie

1. 1

   Marchew pokroić w plastry ok. 0,5 cm. Cebulę pokroić w drobną kostkę, mięso w kostkę ok. 2,5 cm.

2. 2

   Rozgrzać misę ryżowara programem SLOW COOK lub CLAYPOT. Dodać oliwę i włączyć START.

3. 3

   Po ok. 5 minutach, gdy misa jest gorąca, obsmażyć mięso, dodać cebulę i smażyć do zeszklenia, następnie zmiękczyć marchew.

4. 4

   Dodać ryż i liście laurowe (oraz kmin, jeśli używamy). Przesmażyć kilka minut.

5. 5

   Z główki czosnku zdjąć zewnętrzne łuski, przyciąć wierzchołki ząbków, włożyć w całości. Dolać wody do kreski 3 miarek WHITE RICE.

6. 6

   Zamknąć pokrywę i gotować 50 minut na SLOW COOK lub pełny cykl CLAYPOT (w połowie przewrócić mięso dla równomiernego gotowania).