Gofry belgijskie luksusowe

Przygotowanie

1. 1

   W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.

2. 2

   W drugiej misce ubić mleko, żółtka i olej.

3. 3

   Zrobić wgłębienie w suchych składnikach, dodać masę mleczną. Wymieszać tylko do połączenia składników (ciasto powinno wciąż być grudkowate) — nie mieszać zbyt dokładnie.

4. 4

   Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać tylko do połączenia składników.

5. 5

   Nagrzać gofrownicę, aż kontrolka gotowości się zaświeci.

6. 6

   Posmarować płyty grzejne odrobiną oleju, następnie nalać ok. 75 ml ciasta na środek każdej kratki płyty grzejnej.

7. 7

   Opuścić pokrywę, ale nie zamykać zatrzasku. Piec ok. 7 minut, aż gofry będą złociste.