Bułki do hot dogów

Przygotowanie

1. 1

   Drożdże rozpuścić w mleku. Dodać jajka i cukier, dobrze wymieszać.

2. 2

   Dodać pozostałe składniki oprócz masła i wyrobić ciasto.

3. 3

   Po kilku minutach wyrabiania dodać masło w dwóch partiach, wyrabiając aż się wchłonie.

4. 4

   Wmieszać podsmażoną cebulę. Zostawić ciasto do wyrośnięcia na 2 godziny.

5. 5

   Podzielić na 10 porcji (ok. 80 g każda). Uformować okrągłe bułki, następnie nadać im owalny kształt (10-12 cm długości).

6. 6

   Ułożyć na blaszce z małymi odstępami, tak aby bułki połączyły się podczas pieczenia. Przykryć folią i garować 40 minut.

7. 7

   Nagrzać piekarnik do 210°C. Przed pieczeniem posmarować bułki roztrzepanym jajkiem.

8. 8

   Piec ok. 15 minut.