Tortilla de patatas

Przygotowanie

1. 1

   Na patelni podsmażyć na oliwie pokrojone w kostkę wędliny.

2. 2

   Na drugiej patelni usmażyć cebulę i ziemniaki pokrojone w cienkie plastry. Pod koniec dodać czosnek przez praskę.

3. 3

   Połączyć z wędlinami i odstawić do wystudzenia.

4. 4

   W misce rozkłócić jajka, przyprawić solą i pieprzem. Dodać pokrojoną papryczkę chili (bez pestek).

5. 5

   Wymieszać, zalać mięso z cebulą i ziemniakami.

6. 6

   Wstawić do piekarnika na ok. 40 min (patelnia z odpinaną rączką) lub usmażyć na patelni.

7. 7

   Pokroić jak pizzę. Udekorować natką pietruszki. Podawać na ciepło lub zimno.