Papryka pieczona do kanapek

Przygotowanie

1. 1

   Blachę piekarnikową wyłożyć folią aluminiową. Ułożyć paprykę i piec w 200°C ok. 20 minut, aż skórka zacznie lekko czernieć.

2. 2

   Upieczoną włożyć na kilka minut do żaroodpornego worka, by się zaparzyła.

3. 3

   Gdy lekko przestygnie, ściągnąć skórkę i usunąć gniazda nasienne.

4. 4

   Pokroić w dwucentymetrowe paseczki.

5. 5

   Układać warstwami w płaskim naczyniu: papryka → wyciśnięty czosnek → sól, pieprz, rozmaryn → 2-3 łyżki oliwy. Powtarzać warstwy.

6. 6

   Szczelnie przykryć i włożyć do lodówki. Na drugi dzień gotowa do podania.