Chleb cebulowy

Przygotowanie

1. 1

   Mleko lekko podgrzać, drożdże pokruszyć, zalać mlekiem i wymieszać aż do rozpuszczenia.

2. 2

   Dodać masło, sól, cebulę, pieprz i połączyć z zaczyniem.

3. 3

   Ciasto zagnieść i wyrabiać dopóki nie będzie się odklejać od dna miski.

4. 4

   Ciasto odstawić do wyrośnięcia, aż dwukrotnie zwiększy swą objętość.

5. 5

   Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej blachy.

6. 6

   Powierzchnię wygładzić i lekko ponacinać nożem.

7. 7

   Przykryć i na 20 min ponownie odstawić do wyrośnięcia.

8. 8

   Chleb piec na dolnym poziomie rozgrzanego piekarnika.

9. 9

   Po wypieczeniu gorący chleb posmarować odrobiną ciepłej wody — będzie się lśnił.

10. 10

    Wyjąć z formy, ułożyć na kratce kuchennej do wystygnięcia.