Zwijane bułeczki drożdżowe z jabłkiem

Przygotowanie

1. 1

   Do szklanki wsypać 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę mąki, rozdrobnione drożdże oraz 2 łyżki mleka. Wymieszać i zostawić do wyrośnięcia.

2. 2

   Pozostałe mleko wlać do rondla, dodać masło oraz pozostały cukier i delikatnie podgrzewać, aż się rozpuszczą.

3. 3

   Do miski wsypać mąkę, dodać jajko oraz rozczyn z drożdży i wyrobić ciasto.

4. 4

   Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia.

5. 5

   Jabłka obrać i zetrzeć na tarce na drobnym oczku. Wrzucić do rondla, przyprawić cynamonem i imbirem, podsmażyć w czasie gdy wyrasta ciasto.

6. 6

   Ciasto po wyrośnięciu rozwałkować i nałożyć podsmażone jabłka.

7. 7

   Zawinąć ciasto wzdłuż dłuższego boku jak roladę i pokroić na kawałki o długości ok. 4 cm.

8. 8

   Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i zostawić na ok. 10-15 min do wyrośnięcia.

9. 9

   Piec w piekarniku nagrzanym do 160°C przez ok. 20-25 min.