Muffinki kakaowe

Przygotowanie

1. 1

   Rozpuścić i ostudzić masło.

2. 2

   Do miski przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia, wymieszać. Dosypać cukier i cukier waniliowy.

3. 3

   Do drugiej miski wlać mleko i rozbić jajka. Chwilę ubijać mikserem na jednolitą konsystencję.

4. 4

   Połączyć zawartość obu misek — do suchych składników dolać masę jajeczną, delikatnie mieszać.

5. 5

   Dodać roztopione masło. Mieszać dużą łyżką kilkukrotnie — ciasto powinno być grudkowate.

6. 6

   Masę nakładać do foremek. Opcjonalnie między warstwy nałożyć łyżkę dżemu.

7. 7

   Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C (termoobieg) przez ok. 20 min.