Chili con carne

Przygotowanie

1. 1

   Pokrojoną cebulę podsmażyć na oleju, dodać posiekany czosnek.

2. 2

   Gdy lekko się zrumieni, dosypać przyprawy (paprykę, oregano, kumin). Wymieszać.

3. 3

   Wrzucić mięso, obsmażyć na mocnym ogniu cały czas mieszając.

4. 4

   Dodać lekko przesiekane pomidory z puszki i pokrojone (bez pestek) papryczki chili.

5. 5

   Dusić na wolnym ogniu ok. 30 min, w razie potrzeby podlewając wodą.

6. 6

   Dodać odcedzoną fasolę, dusić kolejne 10-15 minut.

7. 7

   Doprawić solą i pieprzem.

8. 8

   Podawać z podgrzanymi tortillami, surową cebulą, pomidorami, kwaśną śmietaną i startym serem.